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拍黄瓜  

2017-04-25 19:51:14|  分类: 饮食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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拍黄瓜 - 大宋 - 大宋博客
 
食材:
拍黄瓜 - 大宋 - 大宋博客
 黄瓜2根、香菜、大蒜
食用油、盐、生抽
香油、醋、辣椒油

做法:
拍黄瓜 - 大宋 - 大宋博客
 1、黄瓜洗净后挂去毛刺
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 2、切成段
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 3、用刀背拍一下,方便入味;
 拍黄瓜 - 大宋 - 大宋博客
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 4、黄瓜装入碗中,加1勺盐,用手抓匀,腌制5分钟
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 5、这时切一些蒜末
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 6、黄瓜腌好后滤水
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 7、放入蒜末,香菜,2勺生抽,2勺辣椒油,2勺白醋,1勺香油,2勺白糖
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 8、拌匀,这道拍黄瓜就完成啦
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 拍黄瓜一定要有蒜才能提味,各种调料也可根据自己的口味来调整,好吃简单开胃……
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