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白砂糖  

2017-03-04 23:14:05|  分类: 转帖 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    说起白糖的功效,很多人的第一反应是增加甜味,其实白糖还有很多其他用途……
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 在漂洗丝绸衣服,可以在水中加入少量的白糖,浸泡5-10分钟,能够保持丝绸衣服的光泽。
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 往花瓶里放一些糖,可使鲜花绽放得更为持久。因为植物在开花的时候需要吸收比平时多几倍的糖分。
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 炒过的糖放进纸袋里,可以作吸潮剂;放进冰箱里可作除味剂。
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 清洗油烟机或者洗肉类食品后,满手油污很难用洗涤剂一次洗干净。先往油乎乎的手倒上一些糖,轻搓20秒左右,然后用清水洗手,最后用平时一半用量的洗手液清洗双手就可以了。
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 去除酱油、草渍等。先把衣服上沾上酱油渍的地方用水浸湿,然后再撒上白糖、苏打粉,轻轻刷洗,然后用水清洗。
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 猪油防腐。每500克炼好的猪油趁热加入50克白糖,搅匀,放于阴凉处保存,1年内不会变质,无哈喇味。
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 缓和酸味。用酱油烧菜时,酱油中的糖分有些被分解,菜往往带有酸味,如在炒菜时加点糖,菜就没有酸味。
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 防粘锅。煎鱼时,锅烧热倒进油,油热到八九成时加入少量白糖,等白糖变成微黄色时将鱼放入锅内,这样煎出的鱼不粘锅,而且色香味俱佳。
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 防鱼丸松散。做鱼加白糖在炒鱼片或做鱼丸时,加些白糖,鱼片和鱼丸就不易溶烂。
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 浸泡干蘑菇。泡洗干蘑菇时,先用冷水把蘑菇洗净,然后再用40度左右的温水浸泡,加一点糖,这样,蘑菇吃水发胀较快,烧熟后味道也更鲜美。
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 栗子巧去皮。煮栗子前,先用砂糖水浸泡12个小时,煮熟后很容易去掉栗子的内皮。
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 保持肉质水分。在烹制肉类食品时,过多的盐分会使肉脱水,但如放进适量的白糖,则可保持其水分,肉质也会更加鲜嫩。
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