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木棉花汤水  

2017-03-13 10:11:52|  分类: 转帖 |  标签: |举报 |字号 订阅

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木棉花汤水 - 大宋 - 大宋博客
 
中医科主任医生说:
    “中药房内的木棉花这味药生长环境以及处理方式都比较讲究,确实可以食用。但生长的城市特别是大路旁的木棉花受尾气污染比较严重,有时候为防止生虫仲会喷洒药物,可能对身体健康造成影响,市民应尽量避免食用。而且,市民自己捡拾的木棉花不一定可以完全晒干,湿的木棉花进食反倒会惹湿,加上跌在地上容易混入泥沙等细菌杂物,若有需要的话都係建议市民到正规药房购买。”

【木棉花陈皮粥】
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 材料:木棉花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量。
制作:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。
功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。

【木棉三花饮】
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 材料:干木棉花瓣15克,金银花10克,白菊花10克。
制作:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。
功效:木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在夏天,经常喝这个,有解暑的功效。 

【木棉花白茅根炖猪脊骨】
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 材料:木棉花25~30克,白茅根20克,猪脊骨500克,生姜3片
做法:木棉花用清水浸泡20分钟后漂洗干净,白茅根漂洗干净后用煲汤袋包裹好,猪脊骨切成段,用刀背敲裂;将各物一同放入炖盅,加入1000~1250毫升(约4~5碗)清水,加盖隔水炖约3小时;饮时方下盐。
功效:清热祛湿、解毒利水

【木棉花鲫鱼汤】
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 材料:木棉花5朵,小鲫鱼2条,姜稍许,蜜枣2个,盐适量。
做法:木棉花掰开,清洗干净,稍浸泡一下下去除涩味。小鲫鱼剖开,开火烧油下姜片。鲫鱼下锅两面煎至微黄,加清水和蜜枣滚至鱼汤发白,下木棉花煮一个小时,加盐就可以饮用。
功效:木棉花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼能健脾养胃。

健康又美味,几款祛湿汤:
【冬瓜薏米排骨汤】
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 材料:排骨、薏米、冬瓜、生姜、小葱、盐
功效:清热化痰、健脾利湿

【沙葛猪骨汤】
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 材料:沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜
功效:清热祛湿、健脾开胃

【三花薏米瘦肉汤】
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 材料:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、扁豆、陈皮、瘦肉、生姜
功效:清热凉血、润肠通便

【土茯苓双豆祛湿汤】
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 材料:祛湿豆、赤小豆、土茯苓、陈皮、猪瘦肉、生姜
功效:清热、祛湿、解毒

【冬瓜薏米老鸭汤】
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 材料:老鸭、冬瓜、薏米、蜜枣、油、香菇、姜
功效:温和祛湿

【扁豆眉豆鸡脚汤】
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 材料:扁豆、眉豆、鸡脚、瘦肉、蜜枣、姜
功效:美容祛湿

【鹌鹑祛湿汤】
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 材料:鹌鹑、薏米、百合、姜片
功效:清热去湿、润肺化痰

【赤小豆粉葛煲鲮鱼】
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  材料:粉葛一个(1斤多点)、胡萝卜半个,赤小豆2两、鲮鱼两条(刚好1斤),排骨少量, 陈皮2块,蜜枣2个
功效:清热毒、泄湿毒

【冬瓜赤小豆煲生鱼汤】
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材料:新鲜生鱼,冬瓜,赤小豆,葱头
功效:补脾、利水、消肿

温馨提示:不用放油、喜欢汤味浓就多放点料,多煲一会儿、调味基本就是盐,也可以什么都不放,追求原汁原味...
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